Cuenta la leyenda que hace mucho tiempo, en un pueblo muy hermoso, lleno de vida, hab?a una vez un lindo pajarito que contemplaba con emoci?n la monta?a m?s alta e impresionante del pueblo, El Misti, y sol?a decir:
?Alg?n d?a llegar? hasta su cima, y desde all? divisar? ese hermoso paisaje, tocar? la luna, las estrellas, el sol, ser? el guardi?n celoso de mi pueblo, pero sobre todo hablar? con diosito lindo.
Pasaron los d?as, y tanquita viv?a feliz, disfrutando sus d?as soleados, primaverales, con cielo azul, respirando aire puro, fresco con aroma a flores, y la amabilidad del cari?o de la gente.
Dios, que todo lo ve, en su af?n de mantener un armonioso orden ecol?gico en el pueblo de Arequipa llam? al tanquita y le dijo:
?Hijo m?o, te he llamado a ti por ser la avecilla m?s din?mica, conocida y querida por todos los arequipe?os, para comunicarles que deben comer racionalmente solo una vez por d?a. Conf?o en que har?s bien el encargo. Yo te estar? mirando.
Entonces, tanquita muy feliz y dichoso de ser el elegido por Dios, bajo a la Tierra, y de inmediato, reuni? a cuanta gente pudo y les dijo:
?Traigo un encargo muy importante de Diosito para todos ustedes, mis amigos, pues en vista que yo los he visto trabajar y surcar la tierra con alegr?a, sembrar con mucha dedicaci?n, y sobre todo cosechar y compartir los alimentos con los que menos tienen; por todo ello, Diosito ha dispuesto que ustedes deben comer tres veces por d?a para reponer sus energ?as. Aquello fue recibido con algarab?a, aplausos y bailando un carnaval arequipe?o, y tanquita se retir? satisfecho de haber cumplido tan importante encargo.
Dios al escuchar y ver esto, llam? urgentemente a tanquita y por su desobediencia lo castigo a caminar dando saltos de por vida.
Desde entonces, los hombres de Arequipa y todo el mundo comen tres veces por d?a, confiando en que alg?n d?a diosito cambie de opini?n y libere a tanquita de su castigo, pero mientras tanto, tanquita sigui? disfrutando de la vida natural y sana de Arequipa, al lado de su gente mistiana.
