Willy Galdos y el Characato de Oro
?No hay mal que por bien no venga?. Son cerca de la una de la tarde del viernes 23 de agosto, y Willy Gald?s...
La Chaska y sus platos de hace 50 años
La Chaska es una de las picanter?as m?s tradicionales de Arequipa. Funciona desde hace 20 a?os en el pueblo tradicional de la Tomilla, en...
Arequipa: el sabor ardiente de las picanterias
La gastronom?a arequipe?a tiene una marca que la identifica por sobre todas las cocinas del Per?: es una cocina hecha y resguardada b?sicamente por...
Arequipa es un dulce
Dulces arequipeños para que en su proxima visita a la Ciudad Blanca no se queden con las ganas. Aca los que encontramos en el...
Las picanterias de Arequipa, donde mandan y cocinan ellas
Puede que el ceviche se haya convertido en el embajador internacional de la cocina peruana, pero reducir la riqueza gastron?mica de este pa?s a...
Arequipa y su Tradicional Chicha de Guiñapo
Es costumbre en las picanter?as de Arequipa acompa?ar los deliciosos potajes arequipe?os con la chicha de gui?apo, una bebida sana elaborada con ma?z negro...