Arequipa: el sabor ardiente de las picanterias
La gastronom?a arequipe?a tiene una marca que la identifica por sobre todas las cocinas del Per?: es una cocina hecha y resguardada b?sicamente por...
Arequipa es un dulce
Dulces arequipeños para que en su proxima visita a la Ciudad Blanca no se queden con las ganas. Aca los que encontramos en el...
Las picanterias de Arequipa, donde mandan y cocinan ellas
Puede que el ceviche se haya convertido en el embajador internacional de la cocina peruana, pero reducir la riqueza gastron?mica de este pa?s a...
Arequipa y su Tradicional Chicha de Guiñapo
Es costumbre en las picanter?as de Arequipa acompa?ar los deliciosos potajes arequipe?os con la chicha de gui?apo, una bebida sana elaborada con ma?z negro...
La picanteria arequipeña y sus platillos que se resisten a morir
En Arequipa los picanter?as son templos del buen comer. Forjadas como chicher?as estos establecimientos son celosos guardianes de la culinaria mistiana. Sin embargo la desaparici?n de...
La famosa ocopa arequipeña
La ocopa arequipe?a es una de las entradas m?s representativas de la Ciudad Blanca. Su sabor puede variar seg?n la zona y los secretos...
Ultimos Articulos
La Semana Santa en la Arequipa de antaño
Arequipa se caracteriza, hasta hace muy poco, por ser una ciudad de acendrada piedad y celosa defensa de la fe. En el siglo XIX,...
El arte de las emblematicas cuevas de Sumbay
Un lugar que esconde trazos milenarios
En 1968 el arque?logo M?ximo Neira Avenda?o hall? un complejo arqueol?gico de nueve imponentes cuevas a espaldas del volc?n...
Mayta Capac no llego, ni fundo Arequipa
Existe una leyenda que ha sido asumida como una verdad irrefutable en el cometido de explicar el nombre de Arequipa.
Esta hace referencia a la...
La casa donde nacio Mario Vargas LLosa en Arequipa
Por: Mario Vargas Llosa, en 2011.
La casa en que nac?, en el n?mero 101 del Boulevard Parra, en Arequipa, el 28 de marzo de...
